faire son marché
quelques légumes sur le marché couvert de Nancy
Retrouver les joies de faire son marché
En faisant son marché, on dépense moins mais on gagne à la fois le goût et la convivialité.
La crise n'a pas que des inconvénients. Elle nous permet de reconsidérer notre mode de consommation, et de reprendre contact avec certains plaisirs simples de la vie. Elle serait même plutôt éducative, voire rééducative. En passant moins de temps dans les supermarchés, et un peu plus sur les marchés, voilà une manière de voir les choses de manière positive, tout en économisant des euros chaque semaine
Odeurs de végétaux, de terre et d'humanité
Voilà bien une chose que vous ne trouverez jamais en supermarché : le vrai parfum des aliments. A force de sillonner les rayons aseptisés, on oublie qu'un chou a une odeur de chou, que les racines poussent sous nos pieds, et qu'elles s'imprègnent de ce parfum de terre humide. Traverser un marché nous renvoie à des parfums d'enfance, pleins de forêts d'automne, de terreau et de champignons. Odeurs de marées, quand, enfants, nous courions après les crabes entre les rochers. Odeurs de crêpes et de beurre chaud au détour d'une allée.(on reconnait bien les origines bretonnes)
Quant aux bruits, ils sont ceux de l'humanité depuis la nuit des temps : voix entremêlées, appels des marchands, rencontres au coin des allées ; un bruissement bienfaisant et rassurant, que ne remplacera jamais les musiques de radio des supermarchés, ni les interminables alignements des caissières moroses. On retrouve ses voisins, ses amis, le marché est une communauté, presque identitaire, où la parole retrouve sa vraie place. Et ça, c'est un remède antidépresseur très efficace.
Surtout, ne pas oublier de faire d'abord son "tour de marché" pour repérer les petits producteurs locaux Repérez aussi les offres des uns et des autres : trois melons pour le prix de deux, etc. Et pour ce prix-là, vous aurez la qualité et des produits authentiques.
Les fins de marché : encore moins cher
Les habitués et les fauchés savent bien que pour faire encore plus de bonnes affaires, il faut venir durant la dernière heure du marché. Beaucoup de marchands ne veulent pas remballer la marchandise, surtout si c'est samedi et qu'ils savent qu'ils ne pourront pas écouler leurs stocks le lendemain. Là, ce sont des "soldes" chaque semaine ! Vous pourrez trouver des cageots entiers de fruits pour moins de 10 euros, des poissons bradés à 2 euros ; certains vous proposent un assortiment de légumes pour la soupe, à prendre tel quel, pour 4 euros. Les melons bien mûrs sont vendus par quatre, de même que les cagettes de tomates et tous les fruits d'été.
Bon pour la santé, pour le stress, et pour la déprime Promenez vous sur votre marché local